Villani, storica azienda italiana a conduzione familiare che da oltre un secolo opera con la passione del fare artigiano per nobilitare il prodotto “salume”, parteciperà all’International Day of Italian Cuisines, la “Giornata Internazionale delle Cucine Italiane”, promossa dal Itchef- GVCI (Gruppo Virtuale Chef Italiani).

Questo prestigioso evento, che ha avuto una presentazione ufficiale a New York presso la prestigiosa Accademia Italiana della Cucina, celebra la qualità del l’autentico Made in Italy culinario in tutto il mondo.

La kermesse vedrà coinvolti centinaia di chef, impegnati nella preparazione di ricette tipiche della tradizione gastronomica nostrana, con l’utilizzo di prodotti di esclusiva origine e provenienza italiana e qualità certificata; inoltre vi saranno speciali workshop e master class dedicati ad operatori enogastronomici, media e cuochi professionisti.

Villani sarà presente come esponente dell’eccellenza del Made in Italy, con una selezione di prodotti destinati ai veri cultori della tradizione e degli antichi sapori italiani e a tutti coloro che apprezzano il piacere del mangiar sano con abbinamenti di gusti originali. Il tutto sarà condito dal gusto intenso dell’aceto balsamico Maletti.

Maletti sarà inoltre presente con tagliatelle e ragù alla bolognese, in occasione dell’evento vero e proprio, che si svolgerà il 17 Gennaio a Stoccarda, durante il quale avverrà la presentazione del piatto dell’anno, che per questa terza edizione è proprio il rinomato primo piatto emiliano. Nella stessa giornata il piatto sarà proposto contemporaneamente in oltre 70 paesi del mondo dagli Chef aderenti ad Itchefs: si formerà quindi una “ola” del tutto particolare che porterà le tagliatelle, e dunque l’autentica cucina emiliana, e coprire tutto il mondo.

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