Il coronavirus non ha fermato la pasta. Anzi: nei primi sei mesi dell’anno i pastifici italiani hanno affrontato un picco di richieste, che si è tradotto in una crescita a doppia cifra, in valore, della produzione. In particolar modo, la pandemia ha premiato solo il Made in Italy.
I consumi di pasta con grano duro [...]
Volano gli acquisti di cibo low cost nei discount alimentari che fanno segnare un balzo record del 4,8% delle vendite che su base annua è secondo solo a quello registrato dal commercio on line.
E’ quanto emerge da una analisi Coldiretti divulgata in occasione della diffusione dei dati Istat sul commercio al dettaglio nel mese [...]
- Oggi il carrello medio da PC supera i 75%, mentre il carrello medio da mobile è inferiore ai 75€.
Le abitudini del consumatore post-lockdown si sono profondamente trasformate.
- La crisi sanitaria ha inevitabilmente accelerato la trasformazione digitale dei brand ed ecco quello a
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Settimana dopo settimana, supermercati e discount in Germania attirano con offerte speciali. Secondo un recente studio condotto da scienziati dell’Università di Augusta, carne, latte e formaggi dovrebbero in realtà avere un prezzo molto più alto di quello normalmente richiesto oggi: la carne macinata dovrebbe essere quasi tre volte più costosa, il latte e il gouda [...]
Aumentare il prezzo delle bevande alcoliche per ridurre il rischio di un consumo dannoso. Può sembrare una soluzione banale, ma funziona. Lo ribadisce il rapporto “Alcohol pricing in the WHO European Region.
Update report on the evidence and recommended policy actions” pubblicato dall’Ufficio regionale europeo dell’Oms e diffuso in Italia da Epicentro, che sottolinea come [...]
Si impennano i consumi di pasta 100% italiana, in controtendenza rispetto all’andamento degli acquisti negli ultimi anni in Italia, che registrano una costante riduzione, in un settore considerato dagli esperti maturo. Lo evidenzia il report Ismea “Tendenze. Frumento duro – pasta di semola”.
Il richiamo all’origine nazionale della materia prima infatti ha fornito un forte [...]
Nel secondo trimestre 2020 la fiducia dei consumatori italiani scende a quota 54 punti, ben 16 in meno rispetto al trimestre ottobre–dicembre 2019, periodo non ancora interessato dalla pandemia COVID-19.
In picchiata anche la media dell’indice di fiducia mondiale (- 15 punti vs. fine 2019, attestandosi a 92 punti), e quella a totale Europa (-12 punti, [...]
E’ boom di acquisti di frutta monoporzione. l packaging monodose cresce di pari passo con un’evoluzione sociale che riguarda la dimensione dei nuclei familiari e le abitudini si consumo
La frutta fresca pronta da mangiare arriva in ufficio, ma anche nelle scuole e sulle autostrade. E persino nei distributori automatici. Come rileva Confida, l’associazione di categoria [...]
Allergie, intolleranze o semplicemente accortezze alimentari sono sempre più al centro della scena, nel ristorante così come nel carrello della spesa per casa.
Non importa cosa figuri nella lista degli ingredienti, ai consumatori sembra interessare di più quello che manca, o viceversa, quello che c’è in quantità maggiore: nel carrello della spesa degli italiani troviamo un [...]
Trovare lati positivi in un momento così duro come quello attuale, una passeggiata di certo non è. L’industria del beverage, collegata ai segmenti dell’ospitalità, è trai settori colpiti più duramente dalle conseguenze della pandemia di COVID-19, e le lente riaperture non sono accompagnate, come prevedibile, da immediati recuperi. Eppure una speranza c’è, ed è interattiva: [...]
