The Future of Food è l’analisi rilasciata da FutureBrand che analizza quali saranno nel 2021 tutti i trend del mondo food a livello globale.
Lo studio tiene ovviamente conto del grande impatto del Covid-19 e dei nuovi stili di vita dei consumatori sull’alimentazione e lo fa anche confrontandosi con alcuni dei big del settore, che nei [...]

Ora, figuriamoci se qualcuno ha voglia di fare previsioni per l’anno appena iniziato, dopo l’imprevisto e terribile 2020 conclusosi da poche ore.
Va però detto che per quanto disastrosa, la pandemia da COVID-19 è stata strumento per delineare nuove tipologie di consumatori, che in un futuro piuttosto prossimo potranno prendere forma in maniera ancora più [...]

Libertà, salute e famiglia tra le parole chiave per il prossimo futuro, che per molti resterà in una “comfort zone” anche nell’approccio alle finanze
La “riconquista della libertà” di movimento e socialità (77,5%), la “salute e il benessere individuali” -intesi anche in senso estetico- (68,9%) e infine la “cura della famiglia e dei legami” (61,3%). Queste [...]

Un anno rivoluzionario per il largo consumo in Italia (ma non solo), con la pandemia che ha creato e accelerato nuove dinamiche e trend già in essere, ridisegnando il settore. Quest’ultimo, non a caso, ha registrato nel 2020 una crescita di 3 volte superiore rispetto al 2019, con un aumento delle vendite a valore del [...]

Un po’ per noi stessi: meglo cibi a lunga scadenza che dunque possiamo consumare con comodo
Un po’ per l’ambiente: evitare sprechi alimentari con cibi che vanno a male o si deteriorano subito
I nostri consumi diventati più smart condizionano anche la nostra dispensa facendola diventare più longeva
Vediamo i cibi e gli aliemnti che durano di [...]

Se lo chiedono in tanti: come sarà questo Natale 2020? Sicuramente sarà diverso, per tante ragioni, forse anche per quanti e quali regali verranno scambiati in famiglia e tra gli amici.
Un’indagine condotta dall’Osservatorio Melinda (https://it.surveymonkey.com/stories/SM-FNPVLCHY/) su un campione di oltre 500 persone mostra un quadro chiaro sui desideri degli italiani per queste particolari festività. [...]

E’ stata approvata in via definitiva il 24 novembre una norma del Parlamento europeo che permetterà ai consumatori dell’Europa di intraprendere azioni di difesa dei propri diritti con azioni collettive.
Le nuove norme esprimono un modello armonizzato di azione rappresentativa per dare ai consumatori la protezione da danni collettivi e dal rischio di azioni legali abusive.
Tutti [...]

L’UE legifera per tutelare la sicurezza dei consumatori e i loro diritti, anche in settori in rapida evoluzione quali il commercio elettronico, l’approvvigionamento energetico e i servizi finanziari. Inoltre sostiene i centri europei dei consumatori, che offrono assistenza in caso di controversie transfrontaliere.
Politiche:
Emissioni dei trasporti
Le politiche e le iniziative legislative dell’UE aiutano a ridurre le [...]

Deadline Natale. La metà degli italiani è disposta ad accettare i rigori della seconda ondata dell’epidemia solo perché è convinta che a breve arriverà una cura risolutiva o il vaccino.
Lo dicono soprattutto i residenti del Sud (il 55,2% rispetto alla media nazionale del 49,7%) e gli anziani (il 53,5%). L’asticella è fissata a Natale: [...]

La generazione Z è composta dai ragazzi nati dopo il 1995, hanno fra i 19 e i 25 anni e i loro comportamenti di consumo nel mondo della ristorazione e del food possono essere analizzati attraverso le loro abitudini e i loro desideri. Lo ha fatto CBA nella ricerca FOOD Z.
Stimolare il rilancio e la [...]