Consumi e Consumatori

Assobio rileva come nel Piano Nazionale di Ripresa e Resilienza il biologico sia stato escluso da qualsiasi tipo di finanziamento

Mar 31st, 2021 | Di Redazione | Categoria: Consumi e Consumatori

AssoBio, Associazione nazionale delle imprese di trasformazione e distribuzione dei prodotti biologici che rappresenta in Italia oltre 100 aziende inclusi i maggiori player della GDO, rileva che alla vigilia dell’approvazione del Piano d’azione europeo per il settore del biologico, l’Italia ha presentato in UE un Piano Nazionale di Ripresa e Resilienza che esclude ogni forma [...]



Focus Consumi 2021: Italiani disposti a spendere anche più di prima per prodotti sostenibili

Mar 26th, 2021 | Di Redazione | Categoria: Consumi e Consumatori

Nel contesto dell’emergenza Covid-19, secondo l’indagine dell’Osservatorio Findomestic, cresce la sensibilità verso i temi ambientali: l’88% dei consumatori intervistati ritiene importante che un prodotto sia sostenibile, il 26% “molto” e il 62% “abbastanza importante”.
Un prodotto sostenibile, secondo il 63% degli italiani, è un prodotto “riciclabile e eco-compatibile in tutte le sue componenti” mentre il 49% [...]



Psicologia del senza. Nuovi modelli di consumo, nuovi consumatori e prodotti “senza”

Mar 19th, 2021 | Di Redazione | Categoria: CATEGORIA B, Consumi e Consumatori, Libri Specializzati, Psicologia & Sociologia

Perché consumiamo sempre più cibi “senza” (zuccheri, grassi, olio di palma, conservanti…)? Un trend peraltro osservabile non solo nel settore alimentare, ma anche nei mercati della cosmesi, cura e bellezza, pulizia e detergenza, prodotti per la casa…
E come abbiamo reagito alle ridotte disponibilità di spesa causate dalla crisi? Rinunciare ad alcuni acquisti risulta a volte [...]



Sugli scaffali della Gdo vanno alla grande i prodotti iperproteici

Mar 15th, 2021 | Di Redazione | Categoria: Consumi e Consumatori

Almeno 215 le referenze che segnalano sulle confezioni di essere un’ottima fonte di proteine. Tante le novità nell’ultrafresco: dallo yogurt colato islandese, al latte fermentato svedese
Tempi duri per i carboidrati, che vedono a rischio il loro ruolo di sovrani indiscussi dell’alimentazione italiana. L’ossessione per la forma fisica, il successo delle diete chetogeniche e l’attenzione al [...]



Nuovi modelli di consumi, nuovi consumatori e nuove offerte di prodotti

Mar 13th, 2021 | Di Redazione | Categoria: Consumi e Consumatori

Tutti noi abbiamo esperienza giornaliera di come cambia il mondo della distribuzione commerciale. Piccoli centri storici che perdono negozi, centri commerciali in difficoltà, gli stessi modelli consolidati sulla rete sottoposti a tensione. Per contro nuove opportunità e nuovi modelli guadagnano spazio.
Il “consumatore intelligente” non nasce con la crisi.
Trovare il giusto prodotto, l’acquisto intelligente, non è [...]



Bio, si impennano i consumi degli italiani

Feb 24th, 2021 | Di Redazione | Categoria: Consumi e Consumatori, Mondo GREEN

Analisi Nielsen - AssoBio: nel 2020, con la pandemia vendite in aumento del +6,5% nei supermercati e +12,5% nei discount. Boom dell’online: +150%
Durante il lockdown gli italiani hanno fatto scelte più salutari sul fronte dell’alimentazione, orientandosi verso cibi biologici e biodinamici. In base alle indagini elaborate da Nielsen per la moderna distribuzione, con il contributo [...]



Per 2021 ecco 5 tendenze dei consumatori nel retail

Feb 19th, 2021 | Di Redazione | Categoria: Breaking News, Consumi e Consumatori, Marketing

A causa dei profondi cambiamenti di natura sociale, economica e tecnologica dovuti alla pandemia, fare previsioni per i prossimi mesi sembra un compito quasi impossibile. In realtà, però, molti dei cambiamenti avvenuti l’anno scorso non erano del tutto nuovi.
Se da un lato alcune delle tendenze emerse hanno avuto vita breve, dall’altro i vari lockdown [...]



Legumi, consumi in crescita del 15% e successo per le versioni snack e healthy. Fanno bene alla salute, all’economia ed all’ambiente

Feb 16th, 2021 | Di Redazione | Categoria: Consumi e Consumatori, Indagini e Sondaggi

Le vendite salgono del 15% con il picco delle lenticchie (+51%), ma l’area che vede maggiori sviluppi è quella destinata al break salutistico
Cos’hanno in comune la frutta secca e i legumi? Origine vegetale a parte, l’essere diventati in pochi anni dei veri e propri “superfood”, capaci di sommare l’aspetto del piacere con i valori salutistici. [...]



2001 l’anno di frutta e verdura della FAO. Un progetto ambizioso per aumentare conoscenza, sostenibilità e innovazione

Feb 11th, 2021 | Di Redazione | Categoria: Consumi e Consumatori

Il 2021 è l’anno internazionale di frutta e verdura della FAO. Presentato a fine dicembre, il progetto ha lo scopo di aumentare la conoscenza dei vegetali sia dal punto di vista nutrizionale sia per quanto riguarda la sostenibilità della loro coltivazione, per cercare di migliorarne l’utilizzo, ridurne lo spreco e contribuire a fornire soluzioni per [...]



L COVID SPINGE LA CORSA AL CIBO. PREZZI DEI PRODOTTI ALIMENTARI AL MASSIMO DA SETTE ANNI

Feb 11th, 2021 | Di Redazione | Categoria: Consumi e Consumatori, Indagini e Sondaggi

A gennaio 2021 i prezzi dei prodotti alimentari hanno raggiunto a livello mondiale il massimo da quasi sette anni trainati dalle quotazioni in aumento per cereali, oli vegetali e zucchero con la pandemia da Covid che spinge corsa dei singoli Stati ai beni essenziali per garantire l’alimentazione delle popolazione in uno scenario di riduzione degli [...]