Interviste

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La cucina del senza. Intervista di Giorgio Vizioli a Lucia Comuzzi e Marcello Coronini

Marcello Coronini rappresenta una vera propria istituzione nel mondo della comunicazione del Food & Beverage. Giornalista, scrittore, comunicatore, è autore di libri e programmi televisivi, docente universitario, consulente di aziende vitivinicole e agroalimentari. Ma soprattutto, assieme a Lucia Comuzzi, ha …

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Comunicare l’importanza dell’assaggio e della fidelizzazione per Rigoni di Asiago. Intervista a Cristina Cossa

A Cristina Cossa, Global Marketing Manager Rigoni di Asiago, abbiamo chiesto di raccontarci la strategia di comunicazione di un’azienda che è tra i fiori all’occhiello della produzione agroalimentare italiana. “Prima di tutto, va sottolineato come la nostra realtà si sia …

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La tipicità fattore vincente per la comunicazione dei formaggi. Intervista a Vittorio Emanuele Pisani

A Vittorio Emanuele Pisani, direttore del Consorzio Tutela Provolone Valpadana DOP, abbiamo chiesto quali sono le specificità del settore caseario dal punto di vista della comunicazione,quali le opportunità e quali le difficoltà da superare. “Grazie al valore implicito che hanno …

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