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Neuromarketing per il food: dalla promozione di prodotti alimentari alla ristorazione

https://www.youtube.com/watch?v=RFV-JVk5QBE&t=6s Il cibo ha una valenza simbolica e affettiva per gli esseri umani: con esso «i neonati entrano in contatto con la madre», come ricorda Vincenzo Russo in “Psicologia della comunicazione e neuromarketing” (Pearson, 2017, p.125). Nel corso della vita …

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